精選原料：

野生白絲魚。

制作要點：

1、選用巢湖野生白絲魚，改刀后加入蔥姜蒜、胡椒粉、鹽等入味；

2、擺盤蒸熟加入秘制醬料，澆上即可。

營養(yǎng)價值：

白絲魚：肉質(zhì)細嫩，刺多，味鮮，富含脂肪和蛋白質(zhì)，為上等淡水魚，“有浪里白條”之美稱。